Riz chinois

Riz chinois

1/2 c. à thé d’huile végétale
1 oignon
1 1/2 livre de poulet haché
2 c. à table de sauce soya
2 grosses carottes
2 branches de céleri
1 piment rouge coupé en dés
3/4 tasse de pois mange-tout
1/2 piment vert coupé en dés
6 tasses de riz blanc cuit
2 oeufs
1/3 tasse de sauce soya


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Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter l’oignon et le faire revenir. Ajouter le poulet et 2 c. à table de sauce soya. Faire revenir de 5 à 6 minutes.

Ajouter les carottes, le céleri, et les pois mange-tout et faire revenir de 5 à 6 minutes. Ajouter le riz et laisser cuire.

Faire frire les oeufs dans une poêle à part.

Rajouter les oeufs ainsi que 1/3 de tasse de sauce soya.
bonne appétit