3 grosses pommes de terre coupées en deux,non pelées
1 clou d'ail pressé
1/2 poivron rouge en morceaux
1/2 oignon émincé
1 petite boîte de saumon non égoutté.
1 c.a soupe de miracle whip
sel poivre.
sel de celeri
1/4 c.a thé aneth séchée au goüt
Faire cuire les pommes de terre au micro onde jusqu'a tendre.
Dans mon four c'est 10 minutes a high avec un couvercle troué pour micro-ondes.(6 demies pommes de terre)
Surveiller la première fois pour ne pas trop cuire
Laisser tiédir les évider conserver la chair des pommes de terre
Faire revenir au beurre ou autre gras les légumes pour les dorer
Ajouter la chair ds pommes de terre et le saumon.
Ajouter mayo et assaisonnements.
Farcir les pommes de terre evidées de ce mélange mettre debout dans un plat moi je me sert d'un moule a pain graissé
couvrir de fromage râpé.
Faire cuire au four 15 minutes a 350F" ou jusqu'a beau dessus doré
On peut les faire en fin de semaine et les couvrir d'un saran wrap et juste à cuire au besoin la journée qui nous convient une salade verte, 2 portions et une bonne salade de verdure donne un bon repas.
Sujet: pommes de terre farcies au saumon 
21/9/2009, 12:30 pm
:D