aliment = et leur vertue et beaucoup plus

sources m.douce org


avocat

Chouchouter son cœur en mangeant de l'avocat.Très riche en acides gras instaurés, l'avocat est un excellent fruit pour garder un cœur en pleine forme. Mais ce n'est pas tout: Il contient aussi beaucoup de lipides, des minéraux et des oligo-éléments, qui ont la propriété de faire baisser le taux de mauvais cholestérol dans le sang, et de réguler l'hypertension artérielle. A condition de ne pas en abuser (car il est aussi très calorique!), il vous apportera un plein d'énergie et de tonus !

Mandarines

Manger des mandarines pour rester en forme.Indispensable en période de grands froids, la mandarine (ou clémentine) est un agrume d'hiver juteux est très peu calorique, avec seulement 46 kcal/100 g. C'est bien connu, sa pulpe est très riche en vitamine C, ce qui lui vaut des vertus tonifiantes et anti-fatigue. Excellente source de minéraux et d'oligo-éléments (calcium, magnésium, fer), ce petit fruit joue un rôle important sur la résistance du système musculaire, osseux et nerveux

Ananas

Manger de l'ananas pour mieux éliminer.L'apport énergétique de l'ananas est assez faible : 52 kcal/100 g, ce qui équivaut à la pomme ou la poire. De plus, l'ananas renferme une enzyme appelée « broméline » qui favorise la digestion des protéines, et des acides organiques qui facilitent l'assimilation des aliments. Mangez de l'ananas est un bon atout minceur et élimination, mais attention, surtout pas l'ananas en conserve qui lui est très sucré

asperges

Manger des asperges pour assainir l'organisme.C'est bien connu, les asperges ont un pouvoir laxatif, diurétique et dépuratif extraordinaire ! Grâce à une large présence de substances minérales et d'oligo-éléments 'potassium, calcium, magnésium), elle est aussi idéale pour lutter contre l'hypertension. Ses fibres participent au bon fonctionnement du système intestinal et ses composants diurétiques aident à l'élimination, et facilitent le travail rénal. Composée à 92 % d'eau et n'apportant que 25 kcal/100 g ! A consommer sans modération

huile d olive

Assaisonner à l'huile d'olive pour limiter l'hypertension.Cela a été prouvé scientifiquement, l'huile d'olive est un véritable atout pour la santé, et notamment pour le cœur, la fluidification du sang, et pour les personnes souffrant d'hypertension. C'est en effet l'huile la plus riche en acides gras monoinstaures, qui jouent un rôle cardio-protecteur très important. Bien sur, il est recommandé en parallèle de limiter la consommation de sel, le tabac et l'alcool, et d'avoir une activité physique régulière.

café
Boire du café pour préserver sa mémoire.Le café, c'est prouvé, est bon pour la santé ! A condition d'en boire modérément (pas plus de 3 tasses par jour). La caféine préserve la mémoire et prévient le déclin cognitif du au vieillissement.Etrangement, ce bénéfice ne profiterait qu'aux femmes... Ceci serait dû à une interaction particulière entre la caféine et les hormones féminines. A vos tasses, mesdames !

noix muscade

Mieux digérer avec la noix de muscade.La noix de muscade moulus était utilisée jadis par les égyptiens pour embaumer les morts. Largement utilisée dans la pharmacopée asiatique, elle a des vertus digestives extraordinaires. Idéale pour soigner la diarrhée et les nausées. On l'utilise aussi pour réguler le cycle menstruel. Attention tout de même car utilisée a forte dose, elle peut devenir dangereuse

gingembre
Epicer les plats au gingembre, c'est bon pour la santé!.Le gingembre, c'est bien connu, est un excellent aphrodisiaque. Mais ce n'est pas tout! Avec son petit goût citronné et exotique, cette épice a d'autres tours dans son sac. Largement utilisé dans la médecine asiatique, c'est un fortifiant qui facilite la digestion, soulage les maux de tête, fait baisser le taux de cholestérol, guérit la toux et aide à garder préserver la vue! Attention tout de même en cas de tension artérielle. Demandez l'avis de votre médecin.

graine de lin

Introduire de la graine de lin dans l'alimentation.A la saveur originale et aux qualités nutritionnelles extraordinaires, la graine de lin a tout pour vous séduire! Riche en fibres, en omega3 et en phyto-oestrogènes, elle est reconnue depuis l'antiquité pour ses vertus thérapeutiques. Elle diminue le taux de cholestérol dans le sang, prévient des maladies cardiovasculaires, et certains cancers et réduit les symptômes désagréables lies a la ménopause. Préférez la fraichement moulue pour plus d'efficacité

le marron

Faire du sport et manger des marrons.Le marron est un produit énergétique et nutritif, riche en glucides et en fibres. C'est un succulent féculent, et il a l'avantage de ''caler'' l'estomac tout comme la pomme de terre. Si vous faîtes du sport, il aidera vos muscles à tenir le coup. Dégustez les grillés, au feu de bois ou à la poele, moins riches en sucres que le délicieux marron glacé de noël!

Les fleurs de sureau

Détoxifier l'organisme.Les fleurs de sureau, ces petites baies sauvages, sont d'excellent détoxifiants ! Bien qu'il en existe plusieurs espèces, seul le sureau noir ou blanc sont utilisées en médecine. Après les fêtes, c'est le moment de nettoyer votre corps! Préparez votre tisane avec une ou deux cuillerées à café de fleurs pour une tasse d'eau. Les baies peuvent être utiles, pour leur part, en cas de toux. Existe en gelée en pharmacie ou parapharmacie et en fleurs séchées en herboristerie.


curcuma

Faire une cure anti blues.Certaines épices renferment des antioxydants et de nombreuses vitamines, ainsi que des substances psychitropes. En cas de fatigue ou de coup de blues, pensez à les utiliser pour parfumer vos plats! La muscade sur la purée ou dans le gratin, l'aneth sur les poissons ou dans les sauces, ou encore le curcuma, très riche en antioxydants.


Faire une cure vitalité.Après les fêtes et les nombreux excès alimentaires accumulés, en plus du manque de sommeil, les batteries sont à plat. Rien de tel que cette célèbre recette dynamisante du Docteur kousmine: Ecrasez une banane et un kiwi avec 3 grosses cuillerées à soupe de fromage blanc, ajoutez y 2 cuillerées à café d'huile de noix et de colza, 2 cuillerées à café de céréales complètes, et un mélange d'amendes et noisettes réduites en poudre. Vous vous sentirez en pleine forme!

cannelle

Parfumer les plats avec de la cannelle pour lutter contre la grippe.Utilisée depuis la nuit des temps par nos ancêtres, déjà 2700 ans avant J.-C, il a aussi été écrit dans le nouveau testament que la cannelle était plus précieuse que l'or! Utilisez la sans modération, surtout en hiver. Très efficace pour lutter contre les troubles hivernaux, on la dit aussi aphrodisiaque et antiseptique.



Manger des oméga3 pour lutter contre la déprime.Les personnes dépressives ont souvent une carence en oméga3. Si vous êtes dans ce cas, privilégiez une alimentation riche de cette substance: poissons gras comme la sardine, le saumon, le thon, de la mâche, utilisez les huiles de colza, de noix, ou de lin, et mangez des noix! Vous pouvez aussi privilégier les aliments qui contiennent de la vitamine B6 comme le foie, le jaune d'oeuf ou les céréales germés: excellents pour calmer l'anxiété

pomme
Manger des pommes pour limiter l'hypertension.On le sait déjà, la pomme a de nombreuses vertus, et notamment celle de favoriser l'amaigrissement car très peu calorique. Sachez qu'elle contribue aussi à réguler l'hypertension. Mangez-la sous toutes ses formes: crue, en compote, ou en jus, la pomme est votre passeport pour garder une bonne santé!

Protéger ses yeux en mangeant équilibré.

épinard

Épinards, asperges, brocoli, choux, ou encore kiwi, raisin, oranges... Les fruits et les légumes intégrés dans l'alimentation de manière régulière contribuent à protéger votre rétine et à en ralentir son vieillissement. Le taux de carotènoïde journalier nécessaire à une bonne protection est contenu dans une ration quotidienne de cinq fruits et légumes.

yaourt

Manger du yaourt pour protéger ses os.Composé essentiellement de bactéries vivantes, le yaourt est le meilleur ami de vos os! Protéines et calcium vous aident à protéger et maintenir en bonne santé votre tissus osseux. Très digeste, il contribue aussi à vous prémunir d'une flore intestinale à toute épreuve, en la protégeant contre les indésirables de votre alimentation.

poireau
Mangez du poireau, c'est la saison!.Le poireau est le roi des légumes à potage! Mais ce n'est pas là sa seule fonction! Très riche en fibres, il fait partie des légumes les moins caloriques et les plus drainant de tous les légumes. Élément clé des régimes alimentaires, le poireau est aussi très riche en potassium, ce qui lui vaut des qualités indéniables pour combattre l'hypertension artérielle. A consommer sans modération!

Remplacer le lait par les noisettes et les amendes.

Nombreuses sont les personnes qui n'aiment pas le lait. Vous en faites partie? Rassurez vous, il n'est pas indispensable pour l'équilibre alimentaire! Il peut très bien être remplacé par d'autres sources de calcium, et notamment par les amendes et les noisettes, ou encore l'orge et le blé germé.


Manger des figues de Barbarie pour garder la forme.

Ce petit bijou de nutriment nous vient des terres arides du Mexique. La très populaire « Tequila » provient de ce petit fruit de cactus à la pulpe rouge sang et au goût fruité très particulier. La figue de Barbarie est à elle seule une véritable source de bienfaits pour l'organisme: Vitamines, minéraux et oligoéléments, calcium, potassium, magnésium, fer et cuivre... Mais ce fruit se distingue par sa teneur très élevée en fibres. Attention: elle est aussi diurétique et colore l’urine en rouge!


Manger mieux pour éviter la dépression.

La sérotonine est une molécule que l'on fabrique à partir d'un acide aminé appelé tryptophane, qui est véhiculé jusqu'au cerveau par le sang et qui joue un rôle important sur notre humeur. Cet acide aminé est contenue dans de nombreux aliments présumés gras et malheureusement très souvent évincés de l'alimentation à cause des régimes. Le manque en tryptophane, et donc en sérotonine, provoquerait des dépendances au sucre, ainsi que de l'irritabilité et des coups de déprime voire des dépressions. Mangez du riz complet, du poisson gras comme le saumon, des lentilles, du soja, des tomate et aubergine, de l'avocat, des bananes, des noix, ce sont des aliments riches en sérotonine !

Booster une soupe ordinaire.Ail, graines de lin, paprika ou thym, il suffît de pas grand chose pour rendre votre traditionnelle soupe en véritable aliment de santé!

Un peu de paprika par exemple boosters votre énergie grâce a la capsanthine que cette épice contient. La cuillerée a café de graines de lin, riche en oméga 3, maintiendra votre cœur en bonne santé. La branche de thym, relaxante et sédative, vous aidera a mieux dormir.

Détourner les fringales.Vous ne pouvez empêcher des coups de fringales régulières, détournez les en respirant des odeurs anti fringale:

les odeurs de vanille, de clou de girofle ou encore de cannelle feront l'effet contraire! Ces odeurs très typées auront la capacité de détourner la faim. Préparez vous par exemple un flacon avec 1 gousse de vanille et 2 clous de girofle, et respirez le dès que l'envie s'en fait sentir.

lentilles

Manger des lentilles pour rester en bonne santé.Popeye nous a bien eus, ce sont bien les lentilles et non pas les épinards qui sont les plus riches en fer! Véritable source d'énergie vitale, les lentilles sont bourrées de vitamine B, de magnésium, de phosphore, de potassium... Et de fer! Protégez vous des maladies cardiovasculaires, du cholestérol: mangez des lentilles

vinaigre de cidre

Retrouver son énergie avec le vinaigre de cidre.Le début de l'hiver rime souvent avec fatigue, déprime ou insomnie... Retrouvez vitalité et énergie en buvant un peu de vinaigre de cidre tous les jours: il est reconnu depuis très longtemps pour ses très nombreuses vertus médicinales. Christophe Colomb lui même ne partait jamais sans sa fiole de liquide miraculeux! En effet, il contient plus d’une trentaine de substances nutritives, une douzaine de minéraux, des acides essentiels, des enzymes et une bonne quantité de pectine. Choisissiez un vinaigre fabriqué de manière artisanale chez un pomiculteur ou vinaigrier