Ketchup qui remplace le 'Heinz'...

Très bon ce ketchup, moi ça fait au moins 4 semaines que je l'ai au frigo et il est meilleur qu'aux premiers jours.



KETCHUP QUI REMPLACE LE ‘HEINZ’ (Jean Paré)
(Noumy : très bon - remplace réellement le ketchup Heinz et coûte vraiment moins cher, je le garde au frigo)

5 1/2 oz de pâte de tomate(petite boîte)
1/3 tasse d'eau
1/2 tasse de vinaigre blanc (Noumy : 1/3 de tasse)
2 c. à table de cassonade
1/4 tasse de sucre blanc (Noumy : Splenda – un peu plus d’un quart de tasse)
3/4 c. à thé de poudre d'oignon
3/4 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de clou de girofle (poudre)
1 c. à table de fécule de maïs
3 c. à table d'eau

Dans une casserole hors du feu mettre les 8 premiers ingrédients et bien mélanger, mettre sur le feu et porter à ébullition en remuant. (le feu à 5-6)

Dans un autre petit bol mélanger la fécule de maïs et les 3 c. à table d'eau. Bien mélanger.

Hors du feu verser la préparation de fécule dans le ketchup, mélanger bien, remettre sur le feu et chauffer tout en brassant jusqu'à ce que la préparation bouille de nouveau. Retirer et c’est prêt.

Moi je le verse dans d'ancienne bouteille et le met au réfrigérateur.

* Se double ou se triple facilement

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Noumy :bounce:

ca ses super gros merci j essaie ca ses certains contente de voir sur le forum bonne nuit

KETCHUP QUI REMPLACE LE ‘HEINZ’ (Jean Paré)
(Noumy : très bon - remplace réellement le ketchup Heinz et coûte vraiment moins cher, je le garde au frigo)

5 1/2 oz de pâte de tomate(petite boîte)
1/3 tasse d'eau
1/2 tasse de vinaigre blanc (Noumy : 1/3 de tasse)
2 c. à table de cassonade
1/4 tasse de sucre blanc (Noumy : Splenda – un peu plus d’un quart de tasse)
3/4 c. à thé de poudre d'oignon
3/4 c. à thé de sel
1/8 c. à thé de clou de girofle (poudre)
1 c. à table de fécule de maïs
3 c. à table d'eau

Dans une casserole hors du feu mettre les 8 premiers ingrédients et bien mélanger, mettre sur le feu et porter à ébullition en remuant. (le feu à 5-6)

Dans un autre petit bol mélanger la fécule de maïs et les 3 c. à table d'eau. Bien mélanger.

Hors du feu verser la préparation de fécule dans le ketchup, mélanger bien, remettre sur le feu et chauffer tout en brassant jusqu'à ce que la préparation bouille de nouveau. Retirer et c’est prêt.

Moi je le verse dans d'ancienne bouteille et le met au réfrigérateur.

* Se double ou se triple facilement


j'utilise de l'hermestas liquide c'est pareil, est ce que la cuillère à thé est égale à celle à café je n'en ai pas trouvé et d'un convertisseur à l'autre il ne disent pas pareil, pour tout le reste pas trop de soucis, si on tiens compte de la tasse soit 25 cl pour moi.
pour le diabète c'est génial il y à moins de sucre, juste celui apporté par la fécule de maïs.
Quand je réaliserais la recette je vous tiens au courant.

merci beaucoup et bonne soirée.

Merci pour cette recette de ketchup djmaminou
Facile et ont peu faire a l'année

Bonjour Djmaminou,

Contente que tu aies pris la recette de Ketchup. ça vaut vraiment la peine.

Pour les conversions:

1 c. à thé = 5 ml
1 c. à soupe ou à table = 15 ml

J'espère que j'ai pu t'aider.

Bonjour à toi.

Noumy

merci l affaire est ketchup pratique avec 8 enfants