Tomates au blé germé.
Creusez de petites tomates bien fermes.
Salez légèrement, retournez les sur une assiette ou une passoire.
Rincez et égouttez 2 cuil à soupe de blé germé.
Ecrasez la chair d'un avocat pour 2 personnes, citronnez, poivrez, pointe de sel, garnir les tomates avec le mélange, saupoudrez avec le blé germé, c'est délicieux et facile à faire.
Salade surprise.
De la salade un peu ferme découpée en lanières.
Faire dorer avec de l'huile d'olive des cubes de mie de pain dans une sauteuse.
Ecrasez grossièrement des cerneaux de noix.
Découpez des cubes dans du fromage.
Ajoutez 2 cuil à soupe de blé germé, remuez soigneusement, une pointe de jus de citron, mélangez le tout, servez tout juste préparé.