menu de la sem et plus et recettes venez partager no=2

ou c'est un joli gâteau merci glaneuse je vais l'essayer et le jour ou je fais un gâteau des anges je ferais une crème anglaise pour me servir des jaunes .
espoir pour une belle langue de boeuf sauce pikante
il te faut une belle langue que tu vas cuire environs deux bonnes heures dans de l'eau avec du lauriers une ou deux carottes un oignons piquer de clou de girofle suivant le poids pour savoir si ta langue est cuite la peau doit se décoller sans problème , quand c'est bien cuit enlève la peau rêche et le gras du fond
puis coupe ta langue en belle tranches fines réserve là au chaud

fais un roux blanc de farine avec deux cuillerées a soupe de farine et du beurre ajoute un demi litre d'eau sel poivre et un demi litre de sauce tomate basilic sel poivre et petit morceaux de cornichons une belle cuillère a soupe de piment de ton choix un peu de sucre , fais réduire ta sauce et quand c'est prêt nappe tes tranches de langue avec cette bonne sauce bien chaude sert avec du riz des pates ou des papates cuite à l'eau ou une bonne purée maison

vinjour a toi bienvenue le gâteaux est léger comme tu vent et oui très bon avec une crème anglaise un délice super belle recette tes langues miun miun merci bonne fin journée merci d être parmi nous

fleurdepoubelle a écrit:

ou c'est un joli gâteau merci glaneuse je vais l'essayer et le jour ou je fais un gâteau des anges je ferais une crème anglaise pour me servir des jaunes .
espoir pour une belle langue de boeuf sauce pikante
il te faut une belle langue que tu vas cuire environs deux bonnes heures dans de l'eau avec du lauriers une ou deux carottes un oignons piquer de clou de girofle suivant le poids pour savoir si ta langue est cuite la peau doit se décoller sans problème , quand c'est bien cuit enlève la peau rêche et le gras du fond
puis coupe ta langue en belle tranches fines réserve là au chaud

fais un roux blanc de farine avec deux cuillerées a soupe de farine et du beurre ajoute un demi litre d'eau sel poivre et un demi litre de sauce tomate basilic sel poivre et petit morceaux de cornichons une belle cuillère a soupe de piment de ton choix un peu de sucre , fais réduire ta sauce et quand c'est prêt nappe tes tranches de langue avec cette bonne sauce bien chaude sert avec du riz des pates ou des papates cuite à l'eau ou une bonne purée maison

au menu mercredi 19 oct

pâte carbonara avec des languette de porc pain chaud + fromage


dessert gâteaux chaud a la cannelle et sirop d érable

oignons 1 poche
1 sac de betterave
1 sac de carottes
2 x10 lbs patate rouge
brocoli
choufleur
chou
courge
zuccini
citron
piment
piment fort

1 boite de tomate
1 sac de salade frisé
épinard



pomme
poire
melon
ananas
banane
clémentine
prune jaune
raisin bleu sucré
1 petite boite fruit tropical assortie


6 gros pot de yogourt banane bio
3 douzaines d oeufs
tofu=nature et épicé
crême

1 petite boite de conserves assortie=moule,ect


poulet

porc en cube

1 sac depain assortie
1 sac de gâterie

1boite d article différent tasse sac recyclable. crayon, feuille, ect

je suis super contente

au menu a suivre

menu 20 oct


poulet chasseur riz légumes et légumes vapeur

dessert beignes ou salade de fruit ou coupe yogourt banane avec biscuit et chocolat noir râpé

bonsoir a tous au menu vendredi 21 oct
carottes râpé et betteraves râpé et plus


et cridités et trempette de pois chiche
poisson pané maison frite santé
dessert tarte coconut

moi hier c’était dorade à la poêle et carottes caramélisées à la crème et melon

mais je me chagrine en ce moment je suis pas trop en faim


glaneuse c'est quoi des frites santé? bisous a tous

fleurdepoubelle a écrit:

moi hier c’était dorade à la poêle et carottes caramélisées à la crème et melon

mais je me chagrine en ce moment je suis pas trop en faim


glaneuse c'est quoi des frites santé? bisous a tous

bonsoir a toi merci d être parmi nous les frites cuit au four non dans friteuse voici la recette

Frites santé au four
sources inconnue fait trop lontemp j ai la recette

Des frites qui sont vraiment santé Portions: 2

Ingrédients






2 pommes de terre, pelées
¼ c. à thé (1 ml) de thym
¼ c. à thé (1 ml) de romarin
¼ c. à thé (1 ml) de basilic
¼ c. à thé (1 ml) de paprika
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
1 c. à table (15 ml) d'huile d'olive
¼ c. à thé (1 ml) de sel


Faire chauffer pendant 5 minutes une plaque de cuisson, dans le four préchauffer à 200°C (400°F). Pendant ce temps, tailler les pommes de terre en bâtonnets et les placer dans un bol.
Ajouter le thym, romarin, paprika et la poudre d'ail; mélanger le tout. Arroser avec l'huile d'olive et mélanger de nouveau.
Étendre les pommes de terre en une seule couche sur la plaque de cuisson chaude.
Cuire `pendant 15 minutes. Retourner les bâtonnets et cuire à nouveau pendant 15 minutes.
Saler et servir.
ou

recette des frites au four, recette allégée du régime weight watchers :

Pour 4 personnes
Nb. de points : 3 points


Ingrédients des frites au four :

800 g de pommes de terre
1 CS d’huile de tournesol
1 cc de paprika
Sel

Préparation des frites au four :

Préchauffer le four à 240 °C (th 8). Peler et rincer les pommes de terre. Les détailler en allumettes d’1 cm d’épaisseur. Les mettre dans un plat. Ajouter l’huile et le paprika sur les frites. Bien mélanger à la spatule ou avec les mains pour répartir la matière grasse. Étaler les frites sur une lèchefrite antiadhésive ou recouverte d’une feuille de cuisson.
Enfourner 20 mn en prenant soin de les retourner à mi-cuisson et de les saler.
Astuce : vous pouvez mettre les allumettes dans un sac alimentaire et verser l’huile dessus ; nouer le sac et mélanger ainsi ce qui répartira facilement l’huile.
__________________


pourquoi tu chagrine

au menu samedi
reste
carottes râpé et betteraves râpé et plus
patate au four

galette de steak haché mélanger avec lentilles brunes et gruau

avec sauce au 3 poivre

brocli.choufleur et carottes en bâtonnet cuit vapeur avec herbes miun miun


dessert tarte coconut

ou salade de fruit maison


dimanche sauce spaghetti a la viande

ah c'est super ces frites là je vais te piker la recette , je chagrine a cause de ce livre ça me laisse le temps de rien faire d'autres
alors ce soir nous c’était couscous poulet melon nature et verre de vin du valais offert par le magasin dener

fleurdepoubelle a écrit:

ah c'est super ces frites là je vais te piker la recette , je chagrine a cause de ce livre ça me laisse le temps de rien faire d'autres
alors ce soir nous c’était couscous poulet melon nature et verre de vin du valais offert par le magasin dener

bonsoir a toi tu peux la prendre la recetes là pour ca tu va voir très très bon et tu peux assaisonnées a ton goût ok je comprend que tu chagrine ca fait beaucoup a faire et un gros projet qui prend beaucoup de ton temps prend soin de toi merci d être parmi nous

au menu dimanche 23 octobre

salade

reste de porc en sauce
patate au four
et légumes vapeur


dessert

fond graham avec pouding et crême fouetter et petit fruit pour garnir

au menu lundi 24 oct
crutités et trempettes pois chiche


j ai fait paté chinois
+ pain crouté fromage

dessert yogourt banane et morceaux de banane et crême fouetter copeaux de chocolat et noix

repas préparé pour papa
j ai fait des plats de pâté chinois

porc en sauce avec légumes et patate au four

plat de sauce spaghetti

et j ai fait un gros chaudron de sauce spaghetti a la viande

demain d autres ti plats pour papa et nous

tu es trop bonne cuisinière moi hier c’était curry de légumes au poulet et riz du melon car nous en avons beaucoup les gens ne les achètent plus dans les magasins ils achètent des fruits de saison donc les melon vont chez nous et ils sont super bonnnnnn
bisous à toi et ta petite famille

fleurdepoubelle a écrit:

tu es trop bonne cuisinière moi hier c’était curry de légumes au poulet et riz du melon car nous en avons beaucoup les gens ne les achètent plus dans les magasins ils achètent des fruits de saison donc les melon vont chez nous et ils sont super bonnnnnn
bisous à toi et ta petite famille

bonjour a toi merci un bon menu toi aussi du melon très comme ca ou de bonne recette a faire aussi avec merci d être parmi nous bonne journée du mardi

mardi 26 oct

salade césar

spaghetti sauce a la viande

pain crouté a l ail et parmesan

dessert =pâtisserie

mercredi 26 oct


petit souper de cabane a sucre
fruit légumes + fromage
omelette au fromage et herbes
fèves au lard
petite patate
bacon tranché comme une cotelette me rappelle + le nom
pain doré= ou pain perdu
sirop d érable

le repas étant sucré le dessert était dedans les fruit

bonsoir a tous mon troc glanage et +


2 boites de légumes assortie= citrouille courges poivré.carottes,patate,concombre,lime,
tomate,chouchinois ectect


1 grosse boite de fruit assortie=pomme,melon,cantaloupe,pore,prune,ectect


4 lait de 2 litres de soya bio

2 crême sure épaisse

3 pots de yogourt

4 sortes de fromages

oeuf,tofu


légumineuse sec assortie


1 boite de gâterie= chocolat.sirop d érables ect

1 gros sac de pain assortie
porc,poisson

4 boite de biscottes

6 boite de crouton a salade

jeudi 27 oct repas free



soupe crême de citrouille et légumes herbes et ail


fricassée= porc ,chou chinois dans une sauce tomate et ail et herbes patate en rondelle fine et petit pois

+ pain crouté + fromage

wahou la cabane a sucre j'aimerais bien y aller un beau jour moi c'est ce soir que je vais freeganer bisous

fleurdepoubelle a écrit:

wahou la cabane a sucre j'aimerais bien y aller un beau jour moi c'est ce soir que je vais freeganer bisous

bonsoir a toi contente de voir parmi nous repas canane a sucre meilleur a la mauson car rendu cher et des place pas trop bon tu es mieux faire chez toi bonne récoltes bonne nuit

samedi 29 oct

fête de mon papa petit party


un table de crudités ect

repas pizza resto et frite a la demande de papa

gâteaux de fête 74 ans

dimanche 30 oct

macaroni long avec boeuf haché tomate herbes ail ect gratiné

+ pain crouté

dessert pâtisserie

lundi 31 oct

soupe épinard oignons barley avec bouillon de boeuf


salade

reste de macaroni long gratiner

ou poulet avec sauce et légumes sauté


dessert yogourt et biscuit


mon troc glanage et +


ananas
pommes
raisins
pamplemousse
citrouille
banane


bett
carottes
patate
concombre
piment 3 sortes
céleri
tomate
caisson de salade assortie

chou
oignon


oeuf
fromage feta

yogourt
tofu

chip=10 sac

lait desoya bio

1 boite de conserves assortie


céréale

farine de mais

1 sac de pain = tranché.crouté,bagel.pita.ect


et petit sac de gâterie= chocolat ectect

a la demande de papa car il a beaucoup aimé quand il avait mangé
1er novembre fête de papa
d épinard et légumes
j ai fait des genre de tacos souple au four accompagné de patate sauté mexicaine
ça ressemble a ça mais fait a ma façon


son gâteaux il la eu en fin sem et là il voulait ca
dessert coupe = pouding a la tia maria avec fond de graham avec cuillère chocolat e chocolat râpé

mercredi 2 nov

hot-dog michigan= sauce a la viande + frite santé


dessert = salae de fruit maison petit gâteaux carottes maison

Avec les salades on fait un délicieux légume, on retire les premières feuilles qui servent à faire un potage, il faut tremper soigneusement les coeurs de salade dans de l'eau vinaigrée, rincez, mettre un peud 'huile d'olive dans une cocotte épaisse, ajoutez les coeurs de salade, laissez cuire à l'étouffé.

Par contre moi je n'ai pas glané, j'ai acheté une cagette en fin de semaine, avant l'heure de fermeture du magasin.
Je vais aussi dans un magasin qui brade les légumes retirés du rayon 1 euro la poche, j'y fais de très bonnes affaires.

Comme cette semaine j'en ai trouvé beaucoup :

Pour moi seulement : purée de légumes verts, brocolis, haricots verts.
Choux de bruxelles pour nous deux à la vapeur
Demain haricots verts je l'ai surgelés pour les conserver, cuits avec des pommes de terre et des oeufs.(à la vapeur)

soupe de légumes,que j'ai cuite avec des crosses d'os de veau (données par le boucher)

Ce soir j'ai cuit des crêpes à la farine 1/2 complète.

Bonne journée.