Recettes de smoothie

je prenais ensure car je suis pas capables manger le matin mais il a des effets secondaire

alors j ai commencé a refaire  smoothie
Comprendre les proportions
Un smoothie contient habituellement un mélange de fruits et de liquides, avec parfois d'autres ingrédients ajoutés.

Il est préférable d'ajouter les ingrédients liquides avant les ingrédients solides dans le mélangeur, pour ne pas endommager la lame. Dans un smoothie, on peut compter environ 1 tasse de liquide et 1 tasse de fruits par personne. Vous pouvez faire différents essais jusqu'à ce que vous obteniez la texture que vous préférez.

Ce qui est beau avec les smoothies, c'est qu'on n'a pas vraiment besoin de recette. Les quantités peuvent varier sans ce que soit un problème... Ajoutez ce que vous voulez et surtout, ce que vous avez sous la main. Le résultat sera bon de toute façon!


fruit et légumes moi épînard . brocoli ,cocombre.fraise mangue bleut meon d eau cantaloupe. mur
Graines de lin ou de chia
poudre d amande
germes de blé
toffu mou
blanc doeuf
lait ou autres
miel si desiré
un régal et tres nourissant mais pas obliger de mettre autant de sorte de fruit légumes  mais faut mettre  le reste des proteine des fibres ct

Voici quelques extras, à ajouter en petite quantité (quelques cuillères à soupe, jusqu'à 1/4 de tasse), pour rendre vos smoothies encore plus nutritifs. À inclure lorsqu'on veut remplacer un repas.

Protéines en poudre
Graines de lin ou de chia
Flocons d'avoine ou son d'avoine, crus
Quinoa cuit
Graines de tournesol
Noix (amandes, noix de cajou, pacanes)
Beurre de noix (arachides, amandes, etc.)
Vanille
Gingembre frais ou en poudre
Cannelle
Cacao

Pour gagner du temps, on peut congeler des fruits (et des légumes) à l'avance dans des sacs de plastique. Le matin, il ne reste qu'à ajouter le liquide dans le mélangeur, verser le contenu du sac et appuyer sur un bouton! En plus d'être plus rapide, cette étape permet de laisser faire la glace.

Voici quelques exemples d'ingrédients « liquides » que vous pouvez utiliser dans un smoothie :

Jus de fruit (préférablement non-sucré)
Lait
Yogourt (le yogourt grec contient plus de protéines)
Boisson de soya, d'amande ou de riz
Lait de coco faible en gras
Eau de coco
Tofu soyeux
Si vos fruits ne sont pas congelés, vous pourrez également ajouter quelques cubes de glace (2-4 par personne) pour rendre le mélange glacé et mousseux.

À noter : Le melon d'eau, l'ananas et l'orange sont particulièrement juteux, alors si vous utilisez ces fruits, vous pouvez facilement réduire la quantité

On ajoute des fruits coupés en morceaux pas trop gros. Voici quelques exemples de fruits à inclure dans vos smoothies maison :

Banane : la banane est souvent la base d'un smoothie parce qu'elle rendra celui-ci épais, crémeux et nourrissant. Les smoothies représentent aussi un bon moyen de passer ses bananes trop mûres!
Pêche
Nectarine
Poire
Mangue
Petits fruits (fraises, framboises, bleuets, mûres, etc.)
Raisins
Pomme
Melon d'eau
Ananas
Melon au miel ou cantaloup
Orange sans pelure
Kiwi
Jus de citron ou de lime fraîchement pressé
Dattes fraîches ou séchées
Pourquoi ne pas ajouter aussi quelques légumes? On ne les goûtera pas vraiment (le goût du smoothie restera sucré) et ils apporteront encore plus de vitamines et d'antioxydants! On en ajoute habituellement moins que les fruits, surtout s'ils ont un goût prononcé.

Épinards
Kale (chou frisé)
Feuilles de menthe
Persil
Céleri
Concombre
Betterave
Carotte
Avocat

Idées de smoothies faciles
Smoothie aux ananas

banane + épinards + beurre d'arachides + lait
pêches + fraises + thé glacé
mangue + banane + tofu soyeux + lait
ananas + banane + lait de coco (pina colada!)
banane + fraises + amandes + avoine
banane + concombre + bleuets + avocat + épinards
kale + banane + céleri + gingembre + ananas + lime (détox)
framboises + yogourt + lait + vanille
avocat + banane + cacao + yogourt