Roulé de boeuf-fromage-jambon

Cette recette donne 12 portions... moi je fais la moitié et je congèle.



Roulé de bœuf – fromage – jambon (Noumy-c.c.)


12 portions

4.5 livres de bœuf haché
5 œufs moyens
1.5 tasse de jus de tomates (conserver ½ tasse)
2 ¼ tasse de chapelure
½ c. thé origan
1 c. thé sel
½ c. thé poivre
3 c. table de persil
3 oignons émincés
9 tranches minces de jambon cuit (moi 12)
9 tranches de fromage mozzarella (ou râpé – quantité au goût)

Méthode :

Dans un bol, mélanger les œufs, 1 tasse de jus de tomates, l’origan, le sel, le poivre, le persil, les oignons et la chapelure.

Ajouter le bœuf haché.

Bien mélanger.

Déposer la préparation sur une feuille de papier ciré et former un rectangle de 10x8x1/2’ d’épaisseur. (moi, je sépare en deux)

Disposer les tranches de jambon et le fromage.

Rouler comme un gâteau roulé (moi ça me fait 2 rouleaux). Placer dans un plat pyrex et

Cuire au four à 350F durant environ 1 heure.

Ajouter le jus de tomates restant sur le ou les rouleaux de bœuf et faire cuire un autre 30 minutes. Arroser de temps en temps.

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à la prochaine

merci a toi belle recette une super belle journée :D :cadeau: :amitié:

merci beaucoup

Si tu as d'autres recette, pas de soucis je prends, merci d'avance, et si tu le permet je la mettrais sur mon petit forum de cuisine aussi.
Bonne fin de journée.

[i]Pas de problème Djmaminou, tu peux mettre la recette, ça me fait plaisir.

Noumy :lol:

Boujour Noumy, merci pour ta bonne recette !

Ca fait plaisir Okaa, j'espère que tu aimeras.


Noumy

Noumy MERCI pour cette recette miam miam

Si je peux me permettre vous pouvez rajouter des asperges dedans ...

Moi je le fais mais avec des fliets de porc couper en deux ou poitrine de poulet et je sert le tout avec une sauce demi glace.

coordi-nat merci une autre facon

de bonne idées et de beau partage.. merci

Merci Coordi-nat, très belle idée et j'adore les asperges.

Je garde précieusement ces recettes.

Noumy