Préparer un fromage blanc (très facile)

Une bonne base, une recette pas compliquée qui sert à préparer à d'autres recettes.

Faire bouillir 1 litre de lait, ajoutez un jus de citron, mélangez, retirez du feu, attendre que le fromage se forme, avec votre main projetez de l'eau froide par dessus, mettre à égoutter une nuit dans un tamis sur un linge.
Vous devez obtenir une masse bien égouttée qui peut se découper en cubes.
A utiliser dans vos salades, vos entrées, et même frits.
J'aime bien la pointe de sel dans le lait.

Avec de la ciboulette et du persil, sel marin , pointe de poivre.
Très bon avec des noix hachées
un délice avec de l'ail et un peu d'herbes fines.

bonsoir a toi et merci pour cette belle recette quelle genre de fromage ca fait juste pour nous donner une idées merci beaucoup a essayer ses certain ..

Une très bonne base de repas, essaye, plus il est égoutté et plus il est facile à couper en cubes pour les salades, ou en tranches pour faire griller à manger avec une salade, sinon c'est un fromage blanc classique, tu me diras quand tu l'auras réalisé.

djmaminou a écrit:

Une très bonne base de repas, essaye, plus il est égoutté et plus il est facile à couper en cubes pour les salades, ou en tranches pour faire griller à manger avec une salade, sinon c'est un fromage blanc classique, tu me diras quand tu l'auras réalisé.

:D je te donne des nouvelles merci bonne nuit