donalda123
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 |  Sujet: boulettes végétariennes  26/6/2009, 4:41 pm | |
| Boulettes végétariennes 8/10 personnes
120 mnIngrédients · 1 boite de flocons d'avoine
· 2 gros oignons
· 3 ou 4 gousses d'ail
· Du Tabasco ou du Sambal oelek
· 1 c.à soupe d'épices à spaghetti
· 1 litre d'eau additionnée de bouillon de légumes
· Différentes épices (selon le goût)
Préparation
- Hacher les oignons et les faire blondir dans de l'huile
- Verser les flocons d'avoine dans un saladier
- Incorporer le bouillon de légumes (quantité:jusqu'à obtention d'une pâte), puis les oignons
- Hacher l'ail et l'ajouter également
- Malaxer. Laisser reposer 1 h.
- Saler,poivrer,mettre du Tabasco, les épices à spaghetti et des épices selon le goût
- Mélanger, puis confectionner des boulettes avec la pâte
- Les congeler (conservation:4-5 mois) ou les chauffer dans du "beurre" végétal à la poêle.
- Les accommoder selon le goût: à la sauce tomates,avec des frites,...
Recette très économique,puisqu'avec une grande boite de flocons d'avoine, on peut faire beaucoup de boulettes, les congeler et les sortir 1 par 1.
Bon appétit !
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