Soupe de pois cassés

Potage aux pois cassés

Utiliser un reste de purée de pois cassés, non assaisonnée que vous délayez avec de l’eau très chaude.
Préparez 2 carottes, 2 poireaux et 2 navets blancs en fines lamelle.
Versez de l’huile d’olive (4 cuil à spe dans une sauteuse) faire cuire les légumes, retirez et réservez.
Remplacez les légumes par une pomme de terre pelée et découpée en rondelles que vous laissez cuire 20 minutes (feu doux).

Réchauffez le bouillon obtenu avec les pois cassés, ajoutez les légumes, puis les rondelles de pommes de terre égouttées, laissez cuire encore 15 minutes, salez et poivrez au moulin.
Remuez régulièrement.
Vous pouvez remplacer l’eau chaude par un bouillon reconstitué, dans ce cas réduisez la quantité de sel.

bonjour a toi merci une super idées ca bonne journée merci d être parmi nous

djmaminou a écrit:

Potage aux pois cassés

Utiliser un reste de purée de pois cassés, non assaisonnée que vous délayez avec de l’eau très chaude.
Préparez 2 carottes, 2 poireaux et 2 navets blancs en fines lamelle.
Versez de l’huile d’olive (4 cuil à spe dans une sauteuse) faire cuire les légumes, retirez et réservez.
Remplacez les légumes par une pomme de terre pelée et découpée en rondelles que vous laissez cuire 20 minutes (feu doux).

Réchauffez le bouillon obtenu avec les pois cassés, ajoutez les légumes, puis les rondelles de pommes de terre égouttées, laissez cuire encore 15 minutes, salez et poivrez au moulin.
Remuez régulièrement.
Vous pouvez remplacer l’eau chaude par un bouillon reconstitué, dans ce cas réduisez la quantité de sel.