repas sans viande venez mettre vos recettes et vos idées recette avec tofu et plus

Des feuilletés aux champignons avec une saucisse de tofu au centre, le tout accompagné d'une salade verte aux dés de fromage genre féta.

Il suffit de découper la pâte en rectangle, de garnir avec la saucisse végétale et un peu de sauce aux champignons et de faire cuire au four, c'est délicieux.

Avec la salade à la féta un plat complet facile.

La saucisse de tofu n'est pas obligatoire, on peut juste garnie de sauce béchamel très épaisse, mélangée avec un aune d'oeuf, des champignons et du fromage râpé, je laisse refroidir la béchamel très épaisse de cette façon les feuilletés ne coulent pas.

djmaminou a écrit:

Des feuilletés aux champignons avec une saucisse de tofu au centre, le tout accompagné d'une salade verte aux dés de fromage genre féta.

Il suffit de découper la pâte en rectangle, de garnir avec la saucisse végétale et un peu de sauce aux champignons et de faire cuire au four, c'est délicieux.

Avec la salade à la féta un plat complet facile.

La saucisse de tofu n'est pas obligatoire, on peut juste garnie de sauce béchamel très épaisse, mélangée avec un aune d'oeuf, des champignons et du fromage râpé, je laisse refroidir la béchamel très épaisse de cette façon les feuilletés ne coulent pas.

a toi ca l air super bon

Recette 1 : Viande végétarienne

Ingrédients :

2 tasses de gruau rapide entier
1 tasse de graines de tournesol
1 tasse de mies de pain échiquetées
½ tasse de farine de blé dur à pain
¾ de cuillerée à thé de poudre d’ail
½ tasse de jus de tomates
Du sel, du thym, du basilic, de la sauce Bragg ou d’assaisonnement bœuf
Préparation :

Débutez la préparation en bien mélangeant tous les ingrédients dans un bol. Chauffez la poêle et mettez-y le tout, en ne cessant de tourner à la spatule. Vous pourrez défaire ce qui colle à la fourchette et continuer de cuire la viande végétarienne. Une fois prête, accompagnez-la de pâtes.

c est saison, pensez a faire vos brochettes !
couper le tofu en gros dés ( pour ne pas qu ils cassent sur les pics a brochettes)
dans un saladier mettre ( pour 500gr de tofu) : une c a s d huile, et une de moutarde. et les epices , herbes que vous aimez ! melangez delicatement les cubes de tofu de la preparation parfumée.
montez vos brochettes !
on peu ensuite aussi saupoudrez les borchettes de levure maltée miam !
et vraiment avec les aromates ca permet de variez a l infini !
on peut faire la preparation la veille, ou le matin pour le soir, c est encore mieux mais pas obligé!
on peut intercaller des morceaux de legumes.

couper des tranche un peu epaisses
les passer dans le melange & c a s moutarde une c a s d huile melanger. on peu ajouter des pices, herbes, algues paillettes.
passer dans la chapelure .
frire a feu doux quelques mn de chaque coté ( pour dorer) dans une poele huilée .
egalement delicieux froid pour garnir des sandwichs

[quote="talie"]